家里亲戚做早餐摊和夜市，对于这行有一些了解。
表哥和表嫂属于进城务工人员，一开始在大学食堂工作，后来机缘巧合进入“---料理”界。由于我们关系---，所以我比较了解他们的业务模式。
业务范围如下：
1.早上卖油条，包子和粥，顺便带着茶叶蛋。
2.晚上卖炒饭。
经营地点和客户：
大学周边，主要客户群就是大学生们，夜里面就是卖给网吧的的小伙伴们。
人员配备：
表哥（主厨），熟食凉菜餐车，表嫂（收钱，送外卖），姨妈（打杂）
营收情况：
大致在25w左右一年。
由于属于“流动大军”，后来时间长了，和地头方面混的比较熟以后，鸡蛋灌饼早餐车，获得了固定摊位。（有些摊位会和一些店铺签订协议，每月交一些管理费，租用店面前的空位。）
都是家人，所以没有工资。
一．功能：---不锈钢板材，以轻便，，节能为设计理念结合现代化机械加工而成。它集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧于一体，具有用人少，操作简单，出品快，产品丰富等优点。 本车是一间流动的店铺，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；也适合现有店面作组合式经营。多功能小吃车以车架为依托，以烤炉为，餐车，集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧，便于沿街布点，流动经营。外观新颖靓丽，内部结构科学，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫等多种功能于一身，集烧烤，油炸，铁板烧等诸多功能于一身，一机多用，赢得更多顾客，拓展---渠道。 二．节能：烧烤！红外线陶瓷烧烤，能单独控制烧烤火力大小，烧烤区集中受热，双面热能，不仅节省燃料，路边餐车，烤制速度更快，火候更易掌握，改变了以往口味单一，污染环境等烧烤弊端，是对烧烤饮食文化的一次---。真正实现了卫生、健康、的要求。 三．移动更方便经营更灵活：改进的车身结构和万向轮设计，使用和移动起来更方便。 餐车性能：两侧为双层玻璃钢，具有高强度.防腐性.重量轻.隔热和防火的特点。背部采用双层彩钢板中间带隔热层：前面窗子为耐力板：底部配备摩托车车轮。轱辘是实心轱辘，共4个轱辘，4个千斤顶。车固定下来后可以把千斤顶打下来支撑车体，移动时把千斤顶打起来，用轱辘推着走就可以。站人的位置是由冷轧板做的，铺地板革，车子里面有下水漏。
---，打工的永远不如当老板的。如今，人人有着颗创业的心。而---稳的项目早就应运而生——食品机械。目前使用多的产品就是流动餐饮小吃车，这种小吃车不受任何的---，无论是年轻人还是中年人都可以在短时间内---，制作食品的技术也可以以快的速度学会，让更多的食客们喜欢你的味道。
小吃车，是人人皆知的一种小车。车上承载着自己亲手做出来的食物作为一种商品来供消费者购买，其中有肉类，面点类，油炸类等等，通常都是一车一人一品种。运作时也是较为方便快捷，占有不了多大的空间地域，享受着小本生意的乐趣
餐车-鸡蛋灌饼早餐车-亿康餐车()由德州市亿康餐车有限公司提供。德州市亿康餐车有限公司为客户提供“早餐车,多功能小吃车,移动货架车,电动四轮售卖车”等业务，公司拥有“亿康餐车”等品牌，---于炊事、烘焙设备等行业。，在山东省德州市德城区天衢工业园的名声---。欢迎来电垂询，联系人：张经理。同时本公司还是从事流动售货车，电动流动小吃车，多功能流动小吃车的厂家，欢迎来电咨询。
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